Udhezues Peshku
Barbuni ne Shqipëri: Pse Barbuni Është Peshku Me i Nenvleresuar
Barbuni — barbun ne shqip, triglia ne italisht — është nje nga peshqit me te cmuar ne kuzhinën mesdhetare. Te Dyqani i Peshkut Ardit, shpesh qendron i papervëndosur prane tenjës. Turistet zgjedhin tenjen sepse e njohin. Venderet zgjedhin barbunin.
Madhesia dhe cmimi
Barbuni te sporteli është zakonisht i vogel deri mesatar. Cmimi: 500-800 ALL/kg. Nje porcion per nje person (3-4 peshq) mund te kushtoje 200-350 ALL.
Pergatitja me e mire
I tere, i vizatuar lehte, me kripe dhe vaj ulliri — skarani ose ne tigan. 3-4 minuta cdo ane. Mos i zieni shume.
Doni peshk te freskët sot?
Rruga Idriz Alidhima 230 - Çdo ditë 08:30-22:00